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  • 居家攻略 – 广式皮蛋瘦肉粥

    材料:白粥,瘦肉,皮蛋(这不是废话么 如果还要什么的,随便加吧,比如火腿,炸豆腐,蔬菜之类的 注意锅的大小,材料如果太多的话会拌不动的 第一次做的时候材料就放太多了 要点: 1、材料一定要切得很碎,否则会拌不动 2、要时刻用勺子搅拌,否则底部会煮焦 3、材料的加入先后顺序按容易煮熟的难易程度 第二次。这个色泽好诡异,果然还是材料放太多了么,但味道非常好(唔唔~余都可以去开粤菜馆了 炒菜的话…… 中国同事的手艺 余的手艺(掩面)(虽然味道还可以啦

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    2011年2月13日 | 归档于 私语
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文章标签 ‘自炊’