刺身和寿司

今天第一次吃生鱼片,确切的说法是刺身。不单是海鱼的肉能做刺身,虾、鱿鱼、章鱼、马肉、牛肉、牛肝等都能做刺身
手机拍的照片,效果只能将就了

武藏日本料理店

牛肝刺身(差点还点了盘马肉刺身)。一开始感觉很恐怖,但实际上味觉并不像想象中一样,沾了清油和盐,基本没有腥味,咀嚼起来既脆又柔软(有点像木耳),不过余还是咀嚼了几口赶紧吞了。只吃了一片

海鲜刺身拼盘。柠檬片左边是山葵泥,上边的就是金枪鱼,往右边过来是章鱼。远处是海鲜酱油,酱油的味道很鲜。尝了一片章鱼和一片金枪鱼。章鱼还好,有点像牛肉干(汗),金枪鱼咬了半口差点就吐出来,很肥厚,门牙切下去的触感不能形容,剩下的是用紫苏叶包住,夹带萝卜丝,才吞了下去

卷寿司、握寿司和鱼子寿司。其实还有一盘卷寿司,18个,没有拍摄。中间夹黄瓜的没什么味道,吃夹金枪鱼的寿司由于沾的山葵泥太多,辛辣味一下子冲上鼻子。寿司因为带有米饭,咀嚼生鱼肉的心理感觉没那么强烈。握寿司就只吃了个半熟的虾肉寿司和章鱼肉寿司。一盘寿司中最贵的就是那个鱼子寿司了,尝了几颗鱼子,蹦蹦的很有趣,化了之后感觉很像油,来整个余怕是会受不了。姜片很好吃(汗

饮的冷酒(也即是冰镇的清酒)是沈阳产的,很淡,一杯干完没什么问题,听说味道和日本的还是有差异。之后又来了个排骨盖饭定食,差点被撑死。这里的盖饭比吉野家的要实惠多了。

出来看到很有特色的一栋建筑,听说是日治时期的

之后去火车站附近的商场逛了一圈。卖海鲜的摊档。

2010年8月7日 | 归档于 私语
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